Chicken Jalfrezi High-

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio. Rosola per circa 2 minuti finché non diventano trasparenti.

Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con la curcuma, il peperoncino e il sale. Fai rosolare per 5 minuti, mescolando spesso.

Versa i pomodori pelati con il loro succo e copri la padella. Cuoci a fuoco medio per 15 minuti.

Scopri la padella e lascia evaporare il liquido in eccesso per circa 5 minuti.

Aggiungi il cumino, il coriandolo e lo zenzero grattugiato, cuocendo per altri 2-3 minuti.

Servi il pollo decorato con prezzemolo fresco tritato.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto, quindi aggiungi la cipolla e l'aglio. Cuoci per circa 2 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.

Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con curcuma, peperoncino e sale. Rosola il pollo per 4-5 minuti, mescolando frequentemente.

Versa i pomodori pelati con il loro succo nella padella, copri e fai cuocere a fuoco medio per 15 minuti.

Scopri la padella e lascia evaporare i liquidi in eccesso per 5 minuti.

Aggiungi il cumino, il coriandolo in polvere, lo zenzero grattugiato e il coriandolo fresco. Cuoci per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.

Servi il pollo Jalfrezi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di semi di girasole a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa e l'aglio, cuocendo per 2 minuti finché non sono morbidi.

Unisci i cubetti di pollo e condisci con curcuma, peperoncino e sale. Rosola per 4-5 minuti, girando di tanto in tanto.

Aggiungi i pomodori pelati schiacciati con una forchetta, copri e cuoci a fuoco medio per 15 minuti.

Scopri la padella e lascia evaporare il liquido in eccesso per 5 minuti.

Aggiungi il cumino, il coriandolo e lo zenzero, mescola bene e cuoci per altri 2 minuti.

Cospargi con prezzemolo fresco e peperone verde, mescola e servi caldo.