Chutney di Menta e Coriandolo High-

Inizia tritando finemente la cipolla rossa, il peperoncino verde, le foglie di menta e coriandolo fresco.

In una ciotola, combina lo yogurt greco e il succo di limone, mescolando bene.

Aggiungi il concentrato proteico neutro e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora le erbe tritate nella ciotola e mescola delicatamente.

Aggiusta di sale e aggiungi acqua fredda quanto basta per raggiungere la consistenza desiderata.

Trasferisci in un contenitore e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.

Tritare finemente la cipolla rossa, il peperoncino verde, le foglie di menta e coriandolo fresco.

In una ciotola, unire lo yogurt greco 0% con il succo di limone e il sale, mescolando bene.

Incorporare delicatamente il concentrato proteico neutro, amalgamando con un cucchiaio fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Aggiungere acqua fredda poco alla volta, fino a raggiungere la cremosità desiderata.

Assaggiare e regolare di sale e succo di limone secondo il proprio gusto.

Servire fresco in una ciotola, accompagnato da verdure croccanti o cracker proteici.

Inizia tritando finemente la cipolla rossa, il peperoncino verde e le foglie di menta e coriandolo fresco.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo di limone e il sale, mescolando bene.

Aggiungi le erbe tritate e amalgama il tutto con un cucchiaio.

Se la consistenza risulta troppo densa, aggiungi un cucchiaio di acqua fredda alla volta fino a raggiungere la cremosità desiderata.

Assaggia e regola di sale e limone secondo il tuo gusto.

Trasferisci il chutney in una ciotola e servilo fresco.