Ciambella all'arancia

Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo per ciambella monoporzione con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo e il lievito.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco, il succo d'arancia e l'olio di cocco.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 15-18 minuti, fino a doratura e a prova stecchino. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo per ciambella monoporzione con un po' di olio di cocco.

In una ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere e il lievito.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco con l'eritritolo, l'olio di cocco fuso e la scorza d'arancia.

Combina gli ingredienti secchi con quelli umidi, mescolando bene, poi incorpora il succo d'arancia.

Versa l'impasto nello stampo e inforna per circa 18-20 minuti, o fino a doratura (controlla con uno stecchino).

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella monoporzione con spray antiaderente.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, l'amido di mais e il lievito.

In un'altra ciotola, monta lo yogurt greco con l'eritritolo e la scorza d'arancia, quindi aggiungi l'olio.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando delicatamente. Infine, incorpora il succo d'arancia.

Versa il composto nello stampo e cuoci per 20 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e la prova stecchino è asciutta.