Composta di albicocche e carote all'arancia

Inizia reidratando le albicocche secche in acqua calda per circa 10 minuti, poi scolale e tagliale a pezzetti.

In un pentolino, unisci le albicocche reidratate, le carote grattugiate, la scorza e il succo d'arancia.

Cuoci a fuoco medio-basso per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto finché la composto non diventa morbido.

Togli dal fuoco e aggiungi le proteine in polvere, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.

Lascia raffreddare leggermente e servi tiepida o fredda.

Tagliare le albicocche secche a pezzetti e metterle in un pentolino.

Aggiungere la carota grattugiata, la scorza e il succo di limone.

Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le albicocche si ammorbidiscono.

Togliere dal fuoco e unire le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servire tiepida o fredda, come preferito.

Lavare le albicocche, privarle del nocciolo e tagliarle a pezzetti.

In un pentolino, unire le albicocche, le carote grattugiate, la scorza e il succo d'arancia.

Cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le albicocche diventano morbide.

Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine in polvere, mescolando bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servire tiepida o refrigerata come snack leggero.