Crab Ceviche

In una ciotola capiente, unisci la polpa di granchio e il succo di 2 lime, mescolando bene per amalgamare.

Aggiungi 150 g di pomodorini a cubetti, 1/2 cipolla rossa tritata e 1 peperoncino verde piccante, affettato.

Incorpora 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato e un pizzico di sale e pepe.

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che i sapori si fondano.

Servi in ciotole individuali, guarnendo con fette di avocado per un tocco cremoso e nutriente.

In una ciotola capiente, unisci la polpa di granchio con l'olio d'oliva e mescola bene per farla insaporire.

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, la cipolla rossa tritata, il coriandolo fresco e il peperoncino jalapeño finemente tritato.

Spremi il succo dei lime sopra il composto e mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.

Condisci con sale e pepe a piacere, mescolando nuovamente.

Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.

Servi il ceviche in ciotole individuali, accompagnato da fette di avocado.

In una ciotola di vetro, unisci la polpa di granchio con il succo di lime e mescola delicatamente.

Aggiungi l'avocado tagliato a cubetti, i pomodorini tagliati a metà, la cipolla rossa tritata, il coriandolo fresco e il peperoncino tagliato finemente.

Condisci con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.

Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per circa 15 minuti prima di servire, in modo da far amalgamare i sapori.