Crauti e Salsiccia nella Pentola a Cottura Lenta Low Fat

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa, facendola soffriggere fino a quando diventa dorata.

Aggiungi il petto di pollo, cospargilo con paprika, sale e pepe, e cuoci per circa 5-7 minuti per lato fino a doratura.

In una casseruola, unisci i crauti e l'aceto di mele, mescolando bene. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti.

Servi il pollo sopra un letto di crauti caldi, guarnendo con qualche foglia di prezzemolo fresco se desideri.

In un'ampia padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla rossa tagliata a fette, facendola rosolare fino a renderla trasparente.

Aggiungere il petto di pollo tagliato a fette e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, circa 10 minuti.

Unire i crauti freschi e la paprika affumicata, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Versare l'aceto di mele, salare e pepare a piacere, quindi coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 15-20 minuti, fino a quando i crauti non saranno teneri e il pollo cotto.

Affettare finemente la cipolla rossa e rosolarla in una padella con l'olio d'oliva fino a renderla traslucida.

In una ciotola, mescolare i crauti con l'aceto di mele, la paprika affumicata, il pepe nero e il sale.

Disporre i crauti sul fondo di una pentola a cottura lenta e adagiarvi sopra il petto di pollo intero.

Cuocere a fuoco basso per 2 ore, fino a quando il pollo è tenero e cotto.

Servire il pollo affettato con i crauti come contorno, decorando con erbe fresche se desiderato.