Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che reinterpreta il classico con farina d'avena, proteine in polvere e burro d'arachidi: morbida, saporita e perfetta per chi non vuole rinunciare al dolce.
Czas
53m
Porcje
12 porcje
Poziom
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreparare la pasta frolla: in una ciotola, mescolare la farina d'avena, le proteine in polvere, il sale e la scorza di limone.
Aggiungere il burro d'arachidi e l'uovo, impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto. Avvolgere in pellicola e riposare in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C (modalità statica).
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 5-6 mm e rivestire uno stampo per crostata da 24 cm, pareggiare i bordi.
Foderare il fondo con carta forno e riso crudo, cuocere al buio per 12 minuti. Togliere il riso e la carta, continuare per altri 3 minuti.
Mentre la base riposa, preparare il ripieno: frullare la ricotta, le proteine in polvere, il latte di mandorla, l'uovo, il miele, la vaniglia e il sale fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Sbucciare le pere, tagliarle a fette sottili, disporle a raggiera sulla base di frolla.
Versare la crema proteica sulle pere, distribuire uniformemente.
Cospargere con le noci tritate e le gocce di cioccolato.
Cuocere per 28 minuti a 180°C, fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben assestato.
Lasciar raffreddare completamente prima di sformare e servire in porzioni.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Crostata di pere e noci Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
