Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Czas
40m
Porcje
1 porcje
Poziom
Media
240 kcal
Calorie
18 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con il burro chiarificato, il sale e l'eritritolo, mescolando fino a scioglierli completamente.
Aggiungi la farina di mandorle e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Lascia raffreddare per 5 minuti.
Unisci l'uovo e amalgama bene fino a ottenere un composto liscio.
Trasferisci l'impasto in una sac a piping e forma un bastoncino di circa 12 cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti, fino a doratura. Spegni il forno e lascia aperto per 5 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, mescola la ricotta con il cacao, la maizena e l'estratto di vaniglia.
Cuoci a bagnomaria mescolando continuamente per circa 5-7 minuti, fino a quando non si addensa leggermente.
Lascia raffreddare la crema e poi riempi l'éclair con essa usando la sac a piping.
Se desideri, spolvera con un po' di cacao amaro prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Éclair con Crema Pasticcera Low Carb to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
