Tasty Table Diary

Media, Argentyńska

Empanada Salteña High- Protein

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Empanada Salteña High- Protein

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Prova la nostra empanada salteña in versione fitness, ricca di proteine e sapore! Un piatto perfetto per il tuo pranzo sano e gustoso.

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Czas

40m

Porcje

1 porcje

Poziom

Media

Składniki

30g di farina di mandorle
20g di farina di avena
1 uovo intero
15ml di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale fino
100g di petto di pollo tritato
50g di zucchine a dadini
30g di cipolla tritata fine
1/2 peperone giallo tritato
1/2 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di cumino
1/4 cucchiaino di paprika dolce

Przygotowanie

1

Inizia preparando l'impasto mescolando la farina di mandorle, la farina di avena, l'uovo intero, l'olio di semi e un pizzico di sale fino. Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo e lascialo riposare in frigorifero per 15 minuti.

2

Nel frattempo, in una padella antiaderente, rosola il petto di pollo tritato per circa 5 minuti, fino a doratura. Aggiungi le zucchine, la cipolla e il peperone giallo e cuoci per altri 3-4 minuti.

3

Condisci con curcuma, cumino, paprika e un pizzico di sale; mescola bene e lascia cuocere per qualche minuto.

4

Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

5

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 2mm; ritaglia un disco di circa 12cm di diametro.

6

Riempi il disco con 3 cucchiai del ripieno di pollo, piega a mezzaluna e sigilla i bordi con una forchetta.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a quando l'empanada non risulta dorata.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

35 g

Proteine

40 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Kultura kulinarna

Historia Empanada Salteña High- Protein

Empanada Salteña High- Protein è un piatto molto amato della cucina Argentina, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Empanada Salteña High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Empanada Salteña High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Empanada Salteña High- Protein

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