Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e nutriente con cipolla caramellata e zucca, arricchita con farina di ceci per aumentare le proteine. Perfetta per un pranzo equilibrato e saziante.
Czas
58m
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
420 kcal
Calorie
18 g
Proteine
48 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountSciogliere il lievito in acqua tiepida per 5 minuti, poi aggiungere la farina di tipo 0, la farina di ceci e il sale. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e elastico (circa 8 minuti di lavoro manuale).
Aggiungere i 5 ml di olio extravergine di oliva al corpo dell'impasto, continuando a lavorarlo per altri 2 minuti fino a completo assorbimento.
Posizionare l'impasto in una ciotola unta, coprire con un panno umido e lasciare lievitare 60 minuti a temperatura ambiente finché il volume non raddoppia.
Nel frattempo, affettare finemente la cipolla e tagliarla a fette sottili. Pulire la zucca, rimuovere i semi, e tagliare la polpa in fette di circa 3 mm di spessore.
Ungere una teglia rettangolare (30x20 cm) con 10 g di olio extravergine di oliva.
Trasferire l'impasto lievitato sulla teglia e stendere delicatamente con le dita fino a ricoprirla completamente, creando una leggera ondulazione sulla superficie.
Distribuire uniformemente la cipolla affettata e la zucca sulla focaccia, pressando leggermente gli ingredienti nell'impasto.
Cospargere il rosmarino e il sale grosso sulla superficie. Lasciare riposare 40 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C per 15 minuti.
Infornare la focaccia e cuocere per 28 minuti fino a doratura uniforme. Togliere dal forno e far intiepidire leggermente prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Focaccia cipolle e zucca Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
