Gamberi al Aglio Stile Cinese

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, rosolando per circa 30 secondi.

Unire i gamberi e saltare per 2 minuti fino a quando iniziano a diventare rosa.

Aggiungere i broccoli, i peperoni e le carote, continuando a cuocere per 3-4 minuti finché le verdure non sono croccanti.

Versare il brodo di verdure, la salsa di soia, l'aceto di riso e la salsa chili. Mescolare bene.

Cuocere per un altro minuto, aggiustare di pepe e servire caldo, guarnendo con semi di sesamo.

Tagliare la zucchina a julienne e tritare finemente l'aglio e lo zenzero.

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungere l'aglio e lo zenzero, rosolando per circa 30 secondi fino a sprigionare il profumo.

Unire i gamberi e le zucchine, saltando per 4-5 minuti fino a quando i gamberi diventano rosa e le zucchine si ammorbidiscono.

Versare la salsa di soia e il succo di limone, mescolando bene per far insaporire il tutto.

Condire con peperoncino fresco, sale e pepe a piacere; servire caldo guarnito con semi di sesamo tostati.

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, rosolando per circa 30 secondi.

Unire i gamberi e saltare per 2-3 minuti, finché non diventano rosa.

Aggiungere i broccoli e i funghi shiitake, mescolando per un altro minuto.

Versare la salsa di soia e il succo di limone, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Condire con pepe nero e, se gradito, aggiungere peperoncino fresco. Servire immediatamente.