Girella al Cioccolato

In una ciotola, unire la farina di cocco, lo yogurt greco, l'uovo, la stevia e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Stendere l'impasto su un foglio di carta forno, formando un rettangolo di circa 20x15 cm.

In un'altra ciotola, mescolare il cacao amaro e 30 g di yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea.

Spalmare il ripieno di cacao sull'impasto, lasciando un bordo di 1 cm, poi arrotolare delicatamente e sigillare i bordi.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché non è dorato. Lasciare raffreddare prima di servire.

In una ciotola, unire la farina di avena, lo yogurt greco, l'uovo, la stevia, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescolando bene fino a ottenere un composto liscio.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno, formando un rettangolo di circa 20x15 cm.

In un'altra ciotola, mescolare il cacao amaro con un po' di yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea.

Spalmare il ripieno di cacao sull'impasto, lasciando un bordo di 1 cm.

Arrotolare delicatamente l'impasto, sigillando bene i bordi, e trasferirlo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché la superficie non è dorata.

Lasciare raffreddare, affettare e servire.

In una ciotola, unisci la farina d'avena, lo yogurt greco, l'uovo, il dolcificante e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto liscio.

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, creando un rettangolo di circa 25x15 cm.

In un'altra ciotola, mescola il cacao amaro con un po' di yogurt greco fino a ottenere una crema densa.

Spalma il ripieno di cacao sull'impasto, lasciando un bordo di 1 cm.

Aggiungi le gocce di cioccolato fondente sopra il ripieno.

Arrotola l'impasto delicatamente dal lato lungo, sigillando bene i bordi.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare, poi affetta e servi.