Hard-Boiled Eggs Protein

Metti le uova in una pentola e coprile con acqua fredda fino a un paio di centimetri sopra le uova.

Porta l'acqua a ebollizione su fuoco medio-alto, quindi copri la pentola e togli dal fuoco.

Lascia le uova in acqua calda per 12 minuti per una cottura perfetta.

Nel frattempo, taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio, mettendola in una ciotola.

Aggiungi il succo di limone, la paprika, il pepe nero e il sale alla polpa di avocado e schiaccia il tutto fino a ottenere una crema omogenea.

Trascorsi i 12 minuti, scola le uova e raffreddale sotto acqua corrente fredda.

Una volta raffreddate, sguscia le uova e tagliale a metà.

Farcisci ogni metà con la crema di avocado e spezie, quindi servi subito.

Metti le uova in un pentolino, coprile con acqua fredda fino a superarle di circa 2 cm.

Copri il pentolino e porta l'acqua a ebollizione su fuoco alto.

Una volta che l'acqua bolle, togli il pentolino dal fuoco e lascia riposare le uova per 12 minuti.

Trascorso il tempo, scola le uova e immergile in acqua fredda per fermare la cottura.

Dopo qualche minuto, sgusciale e condiscile con paprika affumicata, pepe nero, curcuma e un filo d'olio d'oliva.

Metti le uova in un pentolino in un unico strato e aggiungi acqua fredda fino a coprirle di circa 2 cm.

Aggiungi un cucchiaio di aceto di mele all'acqua per facilitare la rimozione dei gusci.

Copri il pentolino e porta l'acqua a ebollizione a fuoco alto.

Quando l'acqua inizia a bollire, togli il pentolino dal fuoco e lascia le uova nell'acqua calda per 12 minuti per un tuorlo ben cotto.

Trascorso il tempo, scola l'acqua e metti le uova sotto acqua fredda corrente per fermare la cottura.

Una volta raffreddate, sguscia le uova e condisci con pepe, paprika e prezzemolo a piacere.