Insalata di Spinaci e Fragole Canadese

Lavare e asciugare gli spinaci, quindi spezzettarli in pezzi più piccoli.

Affettare le fragole fresche in fette sottili.

In una ciotola, unire lo yogurt greco, l'aceto balsamico, l'eritritolo e il pepe nero, mescolando fino a ottenere una vinaigrette omogenea.

Disporre gli spinaci in un piatto, aggiungere le fragole e cospargere con i semi di lino tostati.

Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Servire subito, gustando la freschezza dei sapori.

Lavare accuratamente gli spinaci e asciugarli bene, quindi spezzettarli in pezzi più piccoli.

Tagliare le fragole fresche a fette sottili.

In una ciotola, combinare lo yogurt greco, l'aceto balsamico, l'eritritolo, un pizzico di sale e pepe, mescolando fino a ottenere un'emulsione liscia.

In un piatto, disporre gli spinaci, aggiungere le fragole e cospargere con i semi di girasole.

Versare la vinaigrette preparata sopra l'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Servire subito per assaporare al meglio la freschezza degli ingredienti.

Lavare e asciugare gli spinaci, quindi scomporli in pezzi più piccoli.

Tagliare le fragole a fettine sottili.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con l'aceto balsamico e l'eritritolo fino a ottenere una salsa omogenea.

In un piatto, disporre gli spinaci e aggiungere le fragole sopra.

Cospargere con le noci tritate e condire con la salsa di yogurt.

Mescolare delicatamente e servire subito.