Irish Soda Bread Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Rielaborazione della classica pagnotta irlandese senza burro in eccesso e con farine alternative. Mantiene il carattere tradizionale con caraway e l'umidità tipica, ma in versione proteica e a basso contenuto di carboidrati, perfetta per chi segue una dieta dimagrante.

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Czas

27m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

Sostituzione di 4 tazze di farina raffinata con farina di mandorle (40g) + avena integrale (20g)

eliminazione di 6 cucchiai di burro sostituiti con latte greco 0%

riduzione drastica delle uvette (15g invece di 1,5 tazze) e dello zucchero (eliminato completamente)

aggiunta di tuorlo d'uovo extra per incrementare proteine e legante naturale

Przygotowanie

1

In una ciotola mescola 40g di farina di mandorle, 20g di avena integrale macinata fine, 1 cucchiaino di lievito istantaneo, 1 pizzico di sale e 1/2 cucchiaino di bicarbonato.

2

Aggiungi 15g di uva sultanina (precedentemente ammollata 5 min) e 1/2 cucchiaino di semi di caraway, mescola bene.

3

In un'altra ciotola sbatti 1 uovo intero + 1 tuorlo con 60ml di latte greco 0% o buttermilk light, versa sul composto secco.

4

Impasta velocemente fino a ottenere un composto appiccicaticcio, forma una pallina e appoggiala su carta forno.

5

Incidi una X superficiale (1cm di profondità) al centro, spennella con 1 tuorlo d'uovo diluito.

6

Inforna a 180°C per 15-18 minuti fino a doratura. Raffredda 10 minuti su griglia.

Wartości odżywcze w skrócie

245 kcal

Calorie

12 g

Proteine

19 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri il nostro Irish Soda Bread Low Carb, ricco di proteine e dal gusto unico grazie alle mandorle e semi.

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Czas

35m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

100 g di farina di mandorle

30 g di semi di chia

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 uovo grande

50 g di yogurt greco naturale

30 g di mirtilli freschi

Przygotowanie

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, i semi di chia, il lievito e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi i mirtilli freschi e mescola delicatamente.

3

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino a ottenere un composto cremoso.

4

Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino a formare un impasto denso.

5

Forma una pallina e posizionala su una teglia rivestita di carta forno.

6

Incidi una X sulla superficie e spennella con un po' di yogurt per dare lucentezza.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti o fino a doratura.

8

Lascia raffreddare su una griglia per 10 minuti prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

290 kcal

Calorie

15.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Wersja Protein

Scopri un delizioso pane irlandese proteico, perfetto come snack sano e ricco di nutrienti!

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Czas

30m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

30g di farina di avena integrale

30g di farina di mandorle

1 cucchiaino di lievito istantaneo

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

10g di uva sultanina (ammollata)

1 cucchiaino di semi di finocchio

1 uovo intero

50ml di latte di mandorle senza zucchero

1 cucchiaino di miele (opzionale)

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio.

2

Aggiungi le uva sultanina e i semi di finocchio, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti secchi.

3

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte di mandorle e, se desiderato, il miele.

4

Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Forma una pallina con l'impasto e posizionala su una teglia rivestita di carta forno.

6

Incidi una X sulla superficie dell'impasto, quindi inforna a 180°C per 20 minuti, finché il pane non è dorato.

7

Lascia raffreddare su una griglia per almeno 5 minuti prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

220 kcal

Calorie

20.5 g

Proteine

18.5 g

Carboidrati

7.5 g

Grassi

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Wersja Low Fat

Scopri il nostro Soda Bread Light, perfetto per una colazione sana e ricca di proteine!

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Czas

30m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

40g di farina integrale

20g di fiocchi d'avena

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di semi di girasole

15g di mirtilli secchi

1 uovo grande

50ml di yogurt greco magro

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci la farina integrale, i fiocchi d'avena, il lievito, il sale e i semi di girasole. Mescola bene.

2

Aggiungi i mirtilli secchi e mescola nuovamente.

3

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Forma una pallina e posizionala su una teglia rivestita di carta forno.

6

Incidi una X superficiale e spennella con un po' di yogurt se desideri.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.

8

Lascia raffreddare su una griglia per 5 minuti.

Wartości odżywcze w skrócie

280 kcal

Calorie

16.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Irlandzka

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Irish Soda Bread Low Carb

Irish Soda Bread Low Carb è un piatto molto amato della cucina Irlandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Irish Soda Bread Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Irish Soda Bread Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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