Lime Shrimp Tacos with Mango Salsa

In una ciotola, unisci i gamberi, l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il sale. Lascia marinare per circa 5 minuti.

Nel frattempo, in un'altra ciotola, prepara la salsa mescolando i pomodori, il mango, l'avocado, il peperone, il succo di lime, il peperoncino e il miele. Mescola bene e lascia riposare.

Riscalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungi i gamberi e cuoci per 3-5 minuti, mescolando fino a quando non sono cotti e non c'è più umidità.

Servi i gamberi caldi sopra le tortillas di mais integrale o in foglie di lattuga, guarnendo con la salsa di mango e avocado fresca.

In una ciotola, unisci i gamberi, l'olio d'oliva, l'aglio e il sale. Lascia marinare per 10 minuti.

In un'altra ciotola, mescola i pomodori, il mango, l'avocado, il peperone, il succo di lime e il peperoncino. Aggiungi il miele se desideri una nota dolce. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi i gamberi marinati e cuocili per 5-7 minuti, finché non diventano rosa e cotti in modo uniforme.

Scalda brevemente le tortillas di mais in un'altra padella o nel microonde.

Servi i gamberi caldi su ciascuna tortilla, aggiungendo generosamente la salsa di mango e avocado. Guarnisci con coriandolo fresco.

In una ciotola, mescola i gamberi con l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il sale. Lascia marinare per circa 10 minuti.

Nel frattempo, prepara la salsa: in una ciotola, unisci i pomodori, il mango, l'avocado, il peperone, 3 cucchiai di succo di lime e il peperoncino. Mescola bene e tieni da parte.

Scalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungi i gamberi e cuoci per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano rosa e cotti.

Togli dal fuoco e aggiungi il coriandolo e il rimanente succo di lime. Mescola bene.

Servi i gamberi caldi nelle tortillas di mais, guarnendo con la salsa di mango e avocado.