Maple Butter Tart - Versione Low Fat

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo per tart monoporzione (8 cm) con un mix di farina di mandorle e burro di mandorle pressato sul fondo.

In una ciotola, unisci il burro di mandorle e l'eritritolo mescolando fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi l'uovo, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e il sale; mescola bene gli ingredienti.

Versa il composto nello stampo e guarnisci con le noci pecan tritate.

Cuoci in forno per 15 minuti, finché il ripieno è sodo e leggermente dorato.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sfornare e servire tiepido.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo per tart monoporzione (8 cm) con carta forno.

In una ciotola, mescola il burro d'arachidi con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'uovo, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e il sale; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di avena e mescola fino a incorporarla completamente.

Versa il composto nello stampo e cospargi con le gocce di cioccolato fondente, se desiderato.

Cuoci in forno per 15-18 minuti, finché il ripieno non è set e leggermente dorato.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sfornare e servire tiepido.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per tartelletta monoporzione (8 cm) con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena e l'eritritolo. Aggiungi il burro di mandorle e mescola fino a ottenere un composto sabbioso.

Premi il composto sul fondo e sui lati dello stampo per creare la base della tartelletta.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo sciroppo d'agave, il sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il ripieno sulla base di avena e, se desideri, cospargi con le noci tritate.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la superficie è dorata e il ripieno si è rassodato.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustare.