Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mattoni croccanti di pan di zenzero arricchiti con proteine del siero, ridotti in zuccheri e burro: il dolcetto fit che conquista con spezie autentiche e una croccantezza irresistibile.
Czas
42m
Porcje
12 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola capiente, sbatti le uova intere con l'eritritolo per circa 2 minuti fino a ottenere un composto pallido e spumoso.
Aggiungi il burro chiarificato fuso a temperatura tiepida, mescolando delicatamente.
In una seconda ciotola, setaccia insieme la farina di mandorle, le proteine del siero, lo zenzero grattugiato, lo zenzero in polvere, la cannella e il sale.
Incorpora gli ingredienti secchi nel composto umido con movimenti dal basso verso l'alto fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per 25 minuti.
Preriscalda il forno a 175°C e foderauna placca con carta forno.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi l'impasto a uno spessore di 3 mm con un mattarello.
Ritaglia rettangoli di circa 8×6 cm con un coltello affilato, oppure usa formine se desideri forme geometriche.
Disponi i mattoni sulla placca mantenendo uno spazio di 2 cm tra uno e l'altro.
Cuoci per 11-13 minuti fino a doratura leggera ai bordi.
Togli dalla placca e fai raffreddare completamente su una gratella per 5 minuti.
Per la glassa: monta l'albume a neve, aggiungi gradualmente l'eritritolo a velo setacciato e le proteine del siero, quindi il succo di limone.
Trasferisci la glassa in una tasca da pasticceria con bocchetta sottile.
Decora i mattoni raffreddati con finissimi fili di glassa e lascia asciugare in frigorifero per 10 minuti.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Mattoni di pan di zenzero Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
