Orange Peel Beef

Taglia il manzo a strisce sottili e mettilo in una ciotola. Aggiungi la salsa di soia, l'amido di mais e l'olio di sesamo; mescola bene e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco alto. Aggiungi l'aglio, lo zenzero, la scorza d'arancia e il peperoncino; fai rosolare per circa 30 secondi, finché l'aglio non diventa dorato.

Aggiungi il manzo marinato e cuoci, girando spesso, finché non inizia a dorarsi, circa 5 minuti.

In una ciotola a parte, mescola il succo d'arancia, l'aceto di riso e l'eritritolo. Versa il mix nella padella e cuoci finché la salsa non si addensa, per circa 2 minuti. Servi caldo.

In una ciotola, unisci il petto di manzo tagliato a strisce, la salsa di soia, la maizena e l'olio di sesamo. Mescola bene e lascia marinare per 15 minuti.

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio e lo zenzero e fai rosolare per 1-2 minuti, finché non rilasciano il loro aroma.

Aggiungi le strisce di manzo e cuoci, mescolando frequentemente, per circa 5 minuti, fino a quando saranno ben dorate.

In una ciotola separata, mescola il succo d'arancia, l'aceto di riso, il miele e la scorza d'arancia.

Versa il composto di succo d'arancia nella padella e aggiungi il peperoncino. Cuoci per ulteriori 2-3 minuti, finché la salsa non si addensa leggermente.

Servi caldo, accompagnato da riso integrale o verdure al vapore.

Taglia il petto di manzo a strisce sottili e mettilo in una ciotola. Aggiungi la salsa di soia, l'amido di mais e l'olio di sesamo, mescolando bene per marinare. Lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di acqua a fuoco medio. Aggiungi l'aglio, lo zenzero, la scorza d'arancia e il peperoncino, cuocendo per circa 1 minuto fino a quando l'aglio inizia a dorarsi.

Unisci il manzo marinato nella padella e cuoci per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a doratura.

In una ciotola, mescola il succo d'arancia, l'aceto di riso e il miele. Versa il composto nella padella e cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si addensa.