Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pappa al pomodoro leggera e proteica: il pane tostato incontra una cremosa ricotta di bufala, elevando il piatto classico in una cena sana e saziante, ricca di proteine che non rinuncia al sapore tradizionale.
Czas
30m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Disporre le fette di pane integrale su una teglia e tostare per 8-10 minuti fino a doratura leggera. Lasciar raffreddare pochi minuti.
Frantumire il pane tostato in pezzi piccoli e metterlo in una ciotola. Versare metà del brodo vegetale tiepido e lasciar riposare 8 minuti affinché assorba il liquido.
In una pentola antiaderente, rosolare cipolla e aglio finemente tritati in 10 ml di olio per 2-3 minuti a fuoco medio, fino a che non diventino trasparenti.
Aggiungere la passata di pomodoro, il basilico fresco e il timo secco. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versare il pane ammollato insieme al brodo residuo nella pentola col sugo di pomodoro. Mescolare bene e cuocere per altri 8-10 minuti a fuoco moderato, rimestando frequentemente, fino a ottenere una consistenza cremosa (né liquida né densa).
In una piccola ciotola, montare la ricotta di bufala con una frusta manuale aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua tiepida, per renderla leggera e spumosa.
Versare la pappa al pomodoro nei piatti. Adagiare un cucchiaio generoso di ricotta montata al centro di ogni porzione.
Completare con un filo di olio extravergine (5 ml circa per porzione), un pizzico di pepe e un rametto di basilico fresco. Servire immediatamente.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Pappa al pomodoro con stracciatella Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
