Peperoncini e Carote Sottaceto Messicani Low Fat

In un pentolino, versare 150 ml di aceto di mele e aggiungere 1 cucchiaio di eritritolo, portando a ebollizione a fuoco medio per 5 minuti.

Aggiungere i peperoncini jalapeños affettati, le carote tagliate a rondelle e la cipolla rossa.

Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 30 minuti a temperatura ambiente.

Nel frattempo, tagliare il tofu affumicato a dadini.

Aggiungere il tofu al composto di verdure dopo l'infusione e mescolare delicatamente.

Conservare in frigorifero in un barattolo di vetro fino al momento del consumo.

In un pentolino, unire 150 ml di aceto di mele e un cucchiaio di eritritolo, quindi portare a ebollizione su fuoco medio per circa 5 minuti.

Aggiungere i peperoncini jalapeños affettati, le rondelle di carote e la cipolla rossa nel pentolino e mescolare bene.

Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 30 minuti a temperatura ambiente.

Nel frattempo, tagliare il tofu affumicato a cubetti piccoli.

Dopo il tempo di infusione, aggiungere il tofu al mix di sottaceto e mescolare delicatamente.

Trasferire il tutto in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

In un pentolino, versa 150 ml di aceto di mele e aggiungi 1 cucchiaio di stevia liquida, portando a ebollizione a fuoco medio per circa 3 minuti.

Aggiungi i peperoncini jalapeños affettati, le carote a julienne e la cipolla rossa, mescolando bene.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti.

Nel frattempo, taglia il tofu al naturale a cubetti piccoli.

Aggiungi il tofu al composto di verdure e mescola delicatamente per non rompere i cubetti.

Trasferisci il tutto in un barattolo di vetro, cospargi con i semi di sesamo tostati e conserva in frigorifero fino al momento del consumo.