Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Petit four croccanti e proteici con mandorle intere e albume: la versione fit del classico italiano, ricca di proteine e povera di zuccheri, perfetta per chi vuole dolcezza consapevole.
Czas
32m
Porcje
24 porcje
Poziom
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountTritare finemente le mandorle intere in un mixer fino a ottenere una texture simile a sabbia grossolana, senza trasformarle in burro.
Trasferire le mandorle tritate in una ciotola e aggiungere le uova intere, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia, il sale e la cannella.
Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno o frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Preriscaldare il forno a 190°C. Foderare una placca con carta forno.
In una ciotolina poco profonda, sbattere leggermente i 2 albumi con una forchetta.
Disporre le mandorle a lamelle su un piatto piano.
Con le mani umide, prelevare cucchiaiate di impasto (circa 15-18 g cad.) e formare palline compatte e regolari.
Immergere ogni pallina prima nell'albume sbattuto, poi farla rotolare sulle mandorle a lamelle fino a ricoprirla uniformemente.
Posizionare i petit four sulla placca preparata, distanziandoli di almeno 2 cm l'uno dall'altro.
Infornare a 190°C per 12 minuti, fino a quando i petit four assumono un colore dorato chiaro.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Petit Four Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
