Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Piadine soffici e proteiche con patate dolci e ricotta magra: uno snack fit che combina carboidrati complessi e proteine, perfetto per chi allena.
Czas
45m
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountCuoci le patate dolci tagliate a pezzi in acqua bollente con sale fino a quando sono tenere (circa 15 minuti). Scola bene e lascia intiepidire per 5 minuti.
Schiaccia le patate cotte con una forchetta in una ciotola fino a raggiungere una consistenza omogenea.
Aggiungi la ricotta magra, l'uovo, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e uniforme.
In una ciotola a parte, setaccia la farina integrale, le proteine in polvere e il lievito. Incorpora gradualmente al composto di patate mescolando con delicatezza fino a non avere più grumi.
Prendi un foglio di carta da forno e deposita l'impasto. Copri con un secondo foglio e lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.
Dividi l'impasto in 8 porzioni uguali e modella ciascuna in una pallina. Appiattisci leggermente con i palmi delle mani o con un matterello fino a formare dischi di circa 8 cm di diametro e 0,8 cm di spessore.
Preriscalda il forno a 200°C. Foderi una teglia con carta forno e posiziona 4 piadine, distanziate di circa 2 cm.
Spruzza leggermente ogni piadina con olio di oliva spray.
Cuoci le prime 4 piadine per 18-20 minuti fino a quando i bordi iniziano a dorare leggermente. La parte superiore deve rimanere morbida.
Estrai dal forno, lascia raffreddare per 2 minuti sulla teglia, poi trasferisci su una griglia. Ripeti lo stesso procedimento con le restanti 4 piadine.
Servi tiepide o a temperatura ambiente.
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Kultura kulinarna
Piadine di patate to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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Dove mangiarla
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