Tagliatelle con cavolo alla polacca

Lavare e tagliare le zucchine con uno spiralizzatore per ottenere le tagliatelle.

In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla rossa tritata e farla rosolare fino a renderla trasparente.

Unire il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere fino a doratura.

Aggiungere il cavolo riccio tagliato a strisce e cuocere per circa 5 minuti, finché non si ammorbidisce.

Incorporare le tagliatelle di zucchine e mescolare delicatamente per farle insaporire.

Condire con sale, pepe e paprika dolce a piacere. Cuocere per ulteriori 2-3 minuti.

Servire caldo, guarnito con un filo d'olio a crudo se desiderato.

Cuocere le tagliatelle integrali in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a renderla trasparente.

Unire i cubetti di pollo e rosolarli fino a doratura.

Aggiungere il cavolo cappuccio tagliato a strisce e la paprika, mescolando bene.

Cuocere per circa 5-7 minuti o fino a quando il cavolo è tenero.

Scolare la pasta e unirla al composto di pollo e cavolo nella padella.

Mescolare bene, aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Cuocere le tagliatelle integrali in una pentola di acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.

Mentre la pasta cuoce, scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla rossa affettata e rosolarla fino a renderla trasparente.

Unire i cubetti di pollo e cuocerli fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Aggiungere il cavolo cappuccio tagliato a strisce e continuare a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Scolare la pasta e unirla al soffritto di pollo e cavolo, mescolando bene.

Condire con sale, pepe e peperoncino a piacere. Servire caldo!