Pollo ai Vegetali Cinesi

Marinare il petto di pollo tagliato a cubetti in salsa di soia light per 10 minuti.

Scaldare l'olio di avocado in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere l'aglio e la cipolla e rosolare per 2 minuti.

Unire il pollo con la marinata e cuocere mescolando per 8-10 minuti fino a cottura completa.

Aggiungere i broccoli, i germogli di soia, i peperoni e i funghi; cuocere per 5-7 minuti fino a che le verdure siano tenere ma croccanti.

Servire caldo, eventualmente guarnendo con un filo di salsa di soia.

Marinare il petto di pollo tagliato a cubetti in 30ml di salsa di soia light per 10 minuti.

Riscaldare 10ml di olio di semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere l'aglio e la cipolla e rosolare fino a doratura (circa 2 minuti).

Aggiungere il pollo con la marinata e cuocere mescolando per circa 8 minuti fino a cottura completa.

Incorporare i broccoli, le carote, i peperoni e i germogli di soia, versare 100ml di brodo vegetale e cuocere coperto per 5 minuti.

Servire caldo, guarnendo con semi di sesamo se desiderato.

Marinare il petto di pollo tagliato a cubetti in 30ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio per 10 minuti.

Scaldare 10ml di olio di semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere l'aglio e la cipolla e rosolare fino a quando diventano trasparenti (circa 2 minuti).

Aggiungere il pollo con la marinatura e cuocere mescolando per 6-8 minuti fino a quando è ben cotto.

Versare 100ml di brodo vegetale e aggiungere i broccoli, le carote e i peperoni; coprire e cuocere per 5 minuti fino a quando le verdure sono croccanti ma tenere.

Aggiungere i germogli di soia e mescolare bene; servire caldo su un piatto.