Rosemary Steak

In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, sale e pepe. Mescola bene per ottenere una marinata.

Spennella le bistecche con la marinata preparata e lasciale riposare per circa 10 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco alto. Quando è ben calda, aggiungi le bistecche e cuocile per circa 4-5 minuti per lato, a seconda dello spessore e del grado di cottura desiderato.

Aggiungi il brodo di carne nella padella e lascia cuocere per un altro minuto, girando le bistecche per insaporirle bene.

Servi le bistecche calde, irrorate con il sugo di cottura e guarnite con rametti di rosmarino fresco.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il rosmarino tritato, l'aglio schiacciato, il pepe e l'aceto balsamico. Marinare le bistecche per almeno 15 minuti.

Scalda una griglia antiaderente su fuoco alto. Quando è ben calda, aggiungi le bistecche e cuocile per circa 5-7 minuti per lato, a seconda dello spessore e del grado di cottura desiderato.

Una volta cotte, rimuovi le bistecche e lasciale riposare per 5 minuti.

Nella stessa padella, aggiungi il brodo di carne e porta a ebollizione, raschiando il fondo per raccogliere i succhi di cottura. Cuoci per un paio di minuti fino a ridurre leggermente.

Servi le bistecche su un piatto, irrorate con la salsa al brodo.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il rosmarino tritato, l'aglio, il succo di limone, sale e pepe.

Immergi i petti di pollo nella marinata e lasciali riposare per almeno 10 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci i petti di pollo per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Aggiungi il brodo vegetale nella padella e fai cuocere per un paio di minuti, raschiando il fondo per prendere i sapori.

Servi i petti di pollo con il sugo di cottura, decorando con rametti di rosmarino fresco.