Ryann's Spicy Grilled Fish Tacos Protein

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la paprika, l'aglio in polvere e il pepe. Massaggia i filetti di merluzzo con questa marinata e lasciali riposare per 5 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il merluzzo per circa 4-5 minuti per lato, finché non si sfalda facilmente con una forchetta.

Nel frattempo, in una piccola ciotola, unisci lo yogurt greco con il succo di lime e il peperoncino tritato. Mescola bene e riponi in frigorifero.

Una volta cotto il pesce, sbriciolalo con una forchetta.

Prepara i tacos: prendi le foglie di lattuga e riempile con il merluzzo sbriciolato, il cavolo cappuccio e la cipolla rossa.

Guarnisci con la salsa di yogurt e aggiungi il coriandolo fresco prima di servire.

In una ciotola, mescola i filetti di merluzzo con paprika, aglio in polvere, pepe e olio d'oliva. Lascia marinare per 10 minuti.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci i filetti di merluzzo per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando saranno ben cotti e si sfalderanno facilmente.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, il jalapeño tritato e il succo di 1 lime. Aggiusta di sale e pepe.

Scalda le tortillas in una padella calda per circa 30 secondi per lato.

Sminuzza il merluzzo cotto e distribuiscilo al centro di ciascuna tortilla.

Aggiungi il cavolo e la cipolla rossa, spremi il succo di lime rimanente e guarnisci con la salsa di yogurt e coriandolo fresco.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di lime, il jalapeño tritato, il sale e un po' di coriandolo per creare la salsa. Metti in frigorifero fino al momento di servire.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva. Condisci i filetti di merluzzo con paprika, pepe e sale. Cuoci il pesce nella padella per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non è completamente cotto e si sfalda facilmente.

Riscalda le tortillas in una padella calda per circa 30 secondi per lato.

Una volta cotto, sminuzza il merluzzo e distribuiscilo al centro di ogni tortilla.

Aggiungi il cavolo cappuccio, la cipolla rossa a fette e una spruzzata di succo di lime su ogni taco.

Completa con la salsa di yogurt e guarnisci con coriandolo fresco.