Salsa all'arancia

Grattugiare la scorza dell'arancia e spremere il succo, mettendo da parte la scorza.

In un pentolino a fuoco medio, unire lo yogurt greco e la salsa di soia, mescolando bene per amalgamare.

Aggiungere la scorza d'arancia e lasciar cuocere per 2 minuti, mescolando.

Incorporare il succo d'arancia, il miele e le proteine in polvere, continuando a cuocere a fuoco basso per altri 3 minuti.

Aggiungere peperoncino a piacere per un tocco piccante, mescolare e togliere dal fuoco. Servire tiepida o fredda.

In un pentolino, unire il burro di mandorle e la scorza d'arancia, mescolando a fuoco basso fino a sciogliere il burro.

Aggiungere il succo d'arancia e il miele, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Sciogliere l'amido di mais in un po' d'acqua e aggiungerlo alla salsa, mescolando bene per addensare.

Continuare la cottura per 5-7 minuti, finché la salsa non si addensa, mescolando frequentemente.

Togliere dal fuoco, aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare bene.

Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Grattugia la scorza di un'arancia e spremi il succo di entrambe le arance in una pentola.

Aggiungi il miele e mescola bene.

In una ciotola a parte, sciogli l'amido di mais in un cucchiaio di acqua fredda e aggiungilo al composto di succo e scorza.

Porta la pentola sul fuoco a fiamma media, mescolando continuamente fino a quando la salsa inizia ad addensarsi (circa 5-7 minuti).

Se desideri, aggiungi un pizzico di cannella per un tocco aromatico.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di servire.