Salsa Anguilla High-

In un pentolino, unisci la salsa di soia light e l'aceto di riso a fuoco medio-basso.

Aggiungi l'eritritolo e mescola fino a farlo sciogliere completamente.

Incorpora il miso bianco e lo zenzero grattugiato, continuando a mescolare per 3-4 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

Togli dal fuoco e integra le proteine in polvere, mescolando energicamente per evitare grumi.

Lascia riposare per 2 minuti per far addensare ulteriormente, poi trasferisci in un piattino e utilizza come salsa o glassa.

In un pentolino, unisci la salsa di soia light e l'aceto di riso a fuoco medio-basso.

Aggiungi l'eritritolo e mescola finché non si scioglie completamente.

Incorpora il miso bianco e mescola per 3-4 minuti fino a raggiungere una consistenza densa.

Togli dal fuoco e aggiungi le proteine in polvere, mescolando bene per evitare grumi.

Se desideri, aggiungi lo zenzero in polvere per un tocco di sapore.

Lascia riposare per 2 minuti, così la salsa si addenserà ulteriormente.

Servi in un piattino come salsa di accompagnamento o glassa per i tuoi piatti.

In un pentolino, unisci la salsa di soia, il mirin e l'eritritolo, e scalda a fuoco medio-basso.

Quando inizia a sobbollire, aggiungi il miso bianco e mescola continuamente per circa 3-4 minuti fino a ottenere una consistenza liscia.

Ritira dal fuoco e incorpora le proteine in polvere al gusto di vaniglia, mescolando energicamente per evitare grumi.

Lascia raffreddare per 2 minuti, la salsa si addenserà durante il riposo.

Versala in una ciotolina e utilizzala come salsa di accompagnamento per i tuoi piatti preferiti.