Spicy Fish Tacos

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Sciacqua i filetti di merluzzo e asciugali tamponando con carta assorbente.

Massaggia il merluzzo con le spezie cajun e un filo d'olio d'oliva.

Posiziona i filetti sulla teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta.

Una volta cotto, sminuzza il pesce in pezzi più piccoli.

Assembla i tacos usando le foglie di lattuga come involucro e riempi con il merluzzo, la cipolla rossa, il jalapeño e un cucchiaio di salsa di pomodoro piccante.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta forno.

Sciacqua i filetti di merluzzo e asciugali con della carta assorbente.

Condisci il merluzzo con le spezie Cajun, sale e pepe.

Posiziona il pesce sulla teglia e cuocilo in forno per circa 15 minuti, finché non risulta tenero.

Nel frattempo, affetta finemente il cavolo rosso e il peperoncino.

Una volta cotto il pesce, sminuzzalo a pezzi.

Spremi il lime sull’avocado e schiaccialo con una forchetta per ottenere una crema.

Scalda le tortillas per qualche secondo in una padella.

Assembla i tacos: stendi un po' di crema di avocado, aggiungi il pesce, il cavolo rosso e il peperoncino.

Completa con un cucchiaio di yogurt greco e servi.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Sciacqua i filetti di merluzzo e asciugali con carta assorbente. Cospargili con paprika affumicata, peperoncino, sale e pepe.

Adagia i filetti sulla teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, finché il pesce non risulta tenero e si sfalda facilmente con una forchetta.

Una volta cotto, spezzetta il pesce in pezzi più piccoli.

Scalda le tortillas di mais in una padella antiaderente per qualche minuto per renderle morbide.

Componi i tacos: in ogni tortilla, aggiungi il pesce, le fette di avocado, la cipolla rossa, l'insalata mista e i pomodori.

Spremi un po' di succo di lime sopra e servi subito.