Spirale di Cannella Danese

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'uovo, la farina di mandorle, l'eritritolo e il pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, formando un rettangolo di circa 5mm di spessore.

In un'altra ciotola, unisci il burro di cocco fuso con la cannella e mescola bene. Spalma uniformemente questa miscela sull'impasto.

Arrotola il composto partendo dal lato corto e taglia in pezzi di circa 5-6 cm.

Disponi i pezzi su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per qualche minuto e servi tiepida.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'uovo, la farina di mandorle, l'eritritolo e il lievito. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.

In una ciotola a parte, mescola il burro di arachidi con la cannella e spalma uniformemente il composto sull'impasto steso.

Arrotola l'impasto dal lato più corto, formando un cilindro e taglia in pezzi di circa 5-6 cm.

Disponi i pezzi su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché non sono dorati.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'uovo, la farina d'avena e la stevia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a formare un rettangolo di circa 0,5 cm di spessore.

In un'altra ciotola, mescola il burro di mandorle con la cannella, quindi spalma uniformemente il composto sull'impasto steso.

Arrotola l'impasto partendo dal lato più corto e taglia in fette di circa 5 cm.

Disponi le girelle su una teglia foderata di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per qualche minuto e servi le girelle tiepide.