Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato fondente senza compromessi: densa, morbida e ricca di proteine grazie al cacao puro e alle uova intere. Solo 185 kcal a porzione, perfetta per chi ama il cioccolato senza sensi di colpa.
Czas
55m
Porcje
12 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una tortiera (Ø 24 cm) con carta forno sul fondo e sui lati, oppure imburrare leggermente con olio spray.
Spezzettare il cioccolato fondente in pezzetti piccoli e metterlo in una ciotola a bagnomaria insieme al burro chiarificato; far sciogliere a fuoco basso mescolando delicatamente finché non risulta liscio e omogeneo (circa 4-5 minuti).
In un'altra ciotola, setacciare la farina di farro, il cacao in polvere, il lievito e il sale; mescolare bene con una frusta.
In una terza ciotola, sbattere le uova intere con la vaniglia in polvere per circa 2-3 minuti, finché non risultano leggermente spumose e chiare.
Aggiungere il latte scremato alle uova e mescolare brevemente.
Versare il composto di cioccolato e burro fuso nel mix di farina, mescolando leggermente con una spatola (non strapazzare l'impasto).
Incorporare delicatamente il composto di uova e latte, mescolando dal basso verso l'alto fino a ottenere un impasto omogeneo e brillante.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno per 32-35 minuti: la torta deve risultare leggermente umida al centro ma stabile ai bordi (il test dello stecchino deve mostrare una leggera aderenza al cioccolato, non essere completamente asciutto).
Estrarre dal forno, lasciar intiepidire per 10-15 minuti nella tortiera, poi sformare delicatamente su una griglia di raffreddamento.
Una volta completamente fredda, affettare in 12 fette uguali e servire tal quale oppure con una spolverata di cacao in polvere e 5-10 g di ricotta magra come accompagnamento leggero.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Torta chocolat Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
