Tortino di Pere

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo monoporzione con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di noci, il cacao, il lievito e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene.

Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Se desideri, incorpora le gocce di cioccolato fondente.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per 18-20 minuti, finché non sarà gonfio e cotto.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci la farina di avena, il lievito e la scorza di limone.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungi lo yogurt greco e il latte di mandorle.

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nei liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le pere a cubetti e le proteine in polvere, mescolando delicatamente.

Versa il composto in uno stampo monoporzione e cuoci nel forno per 20 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare e, se desideri, spolvera con un po' di eritritolo in polvere.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola le farine, il lievito e la scorza di limone.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso, poi aggiungi lo yogurt di soia.

Unisci i due composti e mescola bene.

Aggiungi la pera tagliata a cubetti e mescola delicatamente.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione e cuoci in forno per 20 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di servire.