Treccina alle nocciole

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

Trita le nocciole in un mixer fino a ottenere una consistenza fine.

In una ciotola, mescola le nocciole tritate con eritritolo, zucchero vanigliato, cannella, yogurt greco e l'uovo.

Aggiungi la farina di cocco e il lievito, amalgamando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno in forma rettangolare.

Arrotola l'impasto su se stesso per formare una treccina e posizionala sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare un attimo e spolvera con eritritolo a velo prima di servire.

Preriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.

Tritare finemente le nocciole in un mixer insieme all'eritritolo, allo zucchero vanigliato e alla cannella fino ad ottenere una polvere sottile.

In una ciotola, unire la polvere di nocciole con lo yogurt greco e l'albume, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno, formando un rettangolo di circa 20cm x 3cm. Rimuovere il foglio superiore.

Attorcigliare delicatamente l'impasto su se stesso e posizionarlo sulla teglia.

Cuocere in forno per circa 15 minuti, finché non risulta dorata e croccante. Lasciare raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta forno.

Tritare finemente le nocciole in un mixer fino a ottenere una polvere grossolana.

In una ciotola, mescola le nocciole tritate, l'eritritolo, lo zucchero vanigliato, la cannella e la farina di avena.

Aggiungi lo yogurt greco e amalgama il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi il composto tra due fogli di carta forno fino a formare un rettangolo sottile. Rimuovi il foglio superiore.

Arrotola delicatamente il rettangolo su se stesso e posizionalo sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.