Zuppa di Mais Cinese

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo di pollo a fuoco medio-alto.

Aggiungi il mais dolce congelato e i cubetti di petto di pollo, cuocendo per circa 5 minuti.

Sbatti l'uovo in una ciotola.

Riduci la fiamma e versa lentamente l'uovo nel brodo, mescolando delicatamente per formare dei fili.

Aggiungi lo zenzero grattugiato, la salsa di soia e l'olio di sesamo, mescolando bene.

Aggiusta di sale e pepe bianco.

Guarnisci con il cipollotto verde e servi caldo.

Porta a ebollizione il brodo di pollo in un pentolino a fuoco medio-alto.

Aggiungi il mais dolce congelato e i cubetti di petto di pollo; cuoci per 5-6 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto.

In una ciotola, mescola l'amido di mais con un po' d'acqua fredda fino a ottenere una pastella liscia e aggiungila nella zuppa, mescolando energicamente per 2 minuti fino a quando inizia ad addensarsi.

Sbatti l'uovo in una ciotola e, con la fiamma bassa, versa lentamente l'uovo nella zuppa, mescolando delicatamente per creare fili di uovo.

Aggiungi lo zenzero grattugiato, il pepe bianco e l'olio di sesamo, mescolando bene.

Aggiusta di sale e guarnisci con cipolla verde prima di servire caldo.

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo vegetale a fuoco medio-alto.

Aggiungi il mais dolce surgelato e il petto di pollo a cubetti, cuocendo per circa 5-7 minuti finché il pollo è cotto.

In una ciotola, sbatti l'uovo e, una volta che il pollo è cotto, versa lentamente l'uovo nella zuppa mescolando delicatamente per formare fili d'uovo.

Aggiungi lo zenzero grattugiato, il pepe nero e la salsa di soia, mescolando bene.

Aggiusta di sale, guarnisci con il cipollotto affettato e un filo d'olio d'oliva prima di servire caldo.