Zuppa di Noodle Protein

In una pentola, scaldare l'olio di sesamo e rosolare cipolla e aglio tritati per 2-3 minuti fino a doratura.

Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere finché non sono ben cotti.

Versare la passata di pomodoro e il brodo vegetale, portare a bollore.

Aggiungere i noodle di soia e lo zenzero grattugiato, mescolare bene.

Cuocere per 5-7 minuti, aggiungere la salsa di soia e condire con pepe.

Servire caldo, guarnendo con qualche ciuffo di prezzemolo fresco se desiderato.

Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

In una casseruola, scaldare l'olio evo e rosolare cipolla e aglio per 2-3 minuti fino a doratura.

Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a quando sono dorati.

Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione.

Aggiungere i noodles di fagioli mungo e cuocere per 5 minuti.

Incorporare gli spinaci e la salsa di soia, mescolare e cuocere ancora per 2 minuti.

Regolare di sale e pepe e servire caldo.

Tritare finemente l'aglio e la cipolla.

In una pentola, scaldare 5 g di olio evo e rosolare l'aglio e la cipolla per 2-3 minuti.

Aggiungere le zucchine e le carote tagliate a julienne e cuocere per altri 3 minuti.

Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.

Aggiungere i noodle di riso integrale e cuocere per 5 minuti.

Incorporare gli spinaci e la salsa di soia, mescolando bene.

Condire con pepe e servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.