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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante con pollo disossato, orzo integrale e brodo vegetale fatto in casa. Ricca di proteine e fibre, perfetta per un pranzo leggero ma nutriente.
Czas
1h 5m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountTritare finemente cipolla, carota, sedano e porro. In una pentola antiaderente, scaldare l'olio e rosolare le verdure per 3-4 minuti a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando diventano fragranti.
Versare il brodo vegetale nella pentola, aggiungere le foglie di alloro e portare a ebollizione.
Aggiungere il petto di pollo intero e cuocere a fuoco medio-basso, coperto, per 25-30 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto (verificare che non sia rosa all'interno).
Estrarre il pollo dalla pentola con un mestolo forato e trasferirlo in un piatto. Lasciarlo raffreddare leggermente, quindi sfilacciarlo finemente con due forchette, scartando completamente la pelle.
Filtrare il brodo eliminando le verdure ammorbidite utilizzando un colino fine.
Rimettere il brodo filtrato in pentola, aggiungere l'orzo integrale e portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere l'orzo per 20-25 minuti fino a quando è tenero ma ancora leggermente al dente, mescolando occasionalmente.
Aggiungere il pollo sfilacciato al brodo con l'orzo e mescolare bene. Cuocere per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.
Assaggiare e correggere di sale e pepe nero secondo il gusto.
Dividere la zuppa in ciotole individuali, guarnire generosamente con prezzemolo fresco tritato e servire calda.
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Kultura kulinarna
Zuppa di pollo e orzo to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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Dove mangiarla
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