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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Anacardi croccanti e speziati con una nota proteica: il perfetto snack fit che soddisfa senza sensi di colpa. Ricchi di magnesio e con un tocco di curry e paprika affumicata.
Tempo
28m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Facile
180 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Rivestire una teglia con carta forno.
In una ciotola, montare leggermente l'albume con una frusta fino a ottenere una schiuma leggera (circa 1 minuto).
Aggiungere curry, paprika affumicata, pepe nero, sale, proteine in polvere e aglio in polvere. Mescolare bene con un cucchiaio fino a amalgamare completamente.
Versare gli anacardi nella ciotola e mescolare con cura affinché ogni acardo sia rivestito della miscela speziata.
Distribuire uniformemente gli anacardi sulla teglia preparata, cercando di non farli sovrapporre.
Infornare per 15-18 minuti a 170°C, mescolando delicatamente a metà cottura per garantire una tostatura uniforme.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla teglia (circa 15 minuti) prima di riporre in un contenitore ermetico.
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Cultura del cibo
Anacardi speziati è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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