Anzac Biscuits Light High-Protein

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il cocco disidratato, le proteine in polvere e il lievito.

In un'altra ciotola, mescola l'acqua calda con l'olio di cocco fuso e il dolcificante fino a ottenere un liquido omogeneo.

Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto compatto.

Forma 4-5 biscotti (circa 15g l'uno) su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandoli leggermente con una forchetta.

Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura leggera.

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina di avena, il cocco disidratato, l'eritritolo, la cannella e il lievito.

In un pentolino, sciogli l'olio di cocco e mescolalo con il miele e l'estratto di vaniglia.

Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le proteine in polvere e lo yogurt greco, mescolando bene.

Forma delle palline di impasto (circa 20g ciascuna) e disponile sulla teglia, schiacciandole leggermente.

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola, mescola l'avena integrale, il cocco disidratato, la farina di mandorle, le proteine in polvere e il lievito.

In un'altra ciotola, mescola l'acqua bollente con l'olio di cocco fuso e il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto compatto.

Forma dei biscotti di circa 15g l'uno e posizionali sulla teglia, schiacciandoli leggermente con una forchetta.

Cuoci in forno per 12 minuti o fino a doratura leggera.