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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit dell'Atchara, un contorno ricco di sapore e proteine, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!
Tempo
15m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
320 kcal
Calorie
24 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountAffettare finemente il cavolo rosso e trasferirlo in una ciotola.
In un bicchiere, mescolare l'aceto di riso, l'eritritolo, il sale e il pepe nero.
Versare il composto sul cavolo e massaggiare delicatamente per 2 minuti.
Aggiungere i semi di coriandolo tostati e il peperoncino thai.
Incorporare il tofu affumicato sbriciolato e mescolare bene.
Coprire e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Atchara Light Filipino - Cavolo Rosso Fermentato Proteico è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
