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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione brasiliana del piatto classico: banana caramellata con eritritolo al limone servita con un mix proteico di cavolfiore riso-simile, fagioli neri e salsiccia magra. Mantiene gli aromi autentici riducendo drasticamente carboidrati e calorie.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
248 kcal
Calorie
16 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Unire succo di limone fresco (60ml), eritritolo (15g), 5g di burro e rum (5ml) in un pentolino; far sobbollire a fuoco basso per 5 minuti fino a ottenere un caramello leggero.
Disporre mezza banana tagliata in verticale in una piccola pirofila, versare il caramello sopra. Cuocere in forno per 12-15 minuti fino a ammorbidimento.
Nel frattempo, rosolare in padella con olio (3ml) mezzo spicchio di salsiccia (50g) fino a cottura completa, circa 8 minuti.
In un'altra padella, scaldare 80g di riso di cavolfiore pre-cotto con 40g di fagioli neri in scatola drenati per 3 minuti.
Condire con un pizzico di aneto e basilico secchi.
Comporre il piatto unendo riso-cavolfiore e fagioli, aggiungere la salsiccia affettata e servire la banana caramellata al lato.
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Cultura del cibo
Banana Caramellata con Riso di Cavolfiore e Salsiccia Fit Low Fat è un piatto molto amato della cucina Brasiliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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