Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione dei classici bao cinesi vapore trasformati in snack proteico low-carb. Mantengono la morbidezza e l'autenticità dei bun tradizionali grazie a farina di mandorle e proteine in polvere, rispettando rigorosamente i macro per il dimagrimento.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
280 kcal
Calorie
20 g
Proteine
15 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMescola in una ciotola il lievito biologico con 60ml di acqua tiepida (40°C) e lascia riposare 5 minuti fino a formazione di schiuma cremosa.
In un'altra ciotola combina farina di mandorle (30g), proteine in polvere (15g), eritritolo (1 cucchiaino), e mezzo cucchiaino di lievito chimico.
Versa il composto di lievito negli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo, aggiungendo 10ml di olio EVO.
Impasta per 3-4 minuti fino a consistenza liscia e elastica.
Forma una palla, copri con carta da forno umida e lascia lievitare 45 minuti in luogo tiepido fino al raddoppio del volume.
Porta ad ebollizione l'acqua in una vaporiera, posiziona il bao su carta da forno bagnata e cuoci al vapore per 15-18 minuti.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Bao al Vapore - Versione Fit Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
