Bastoncini di Bistecca nello Stile dell'Idaho Protein

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'uovo, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Taglia la bistecca a strisce e aggiungile alla marinata, mescolando bene per farle ricoprire. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

In un piatto fondo, combina il pangrattato integrale e la farina di mandorle.

Prendi le strisce di bistecca dalla marinata, scolale leggermente e passale nel mix di pangrattato e farina di mandorle fino a ricoprirle completamente.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un cucchiaio d'olio d'oliva.

Cuoci i bastoncini di bistecca in padella per circa 4-5 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Servi caldo con una salsa leggera a base di yogurt e erbe aromatiche.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'uovo, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Taglia il filetto di manzo a strisce e immergile nella marinata, assicurandoti che siano ben ricoperte. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Prepara una teglia rivestita con carta forno e riscalda il forno a 200°C.

In un piatto, versa il pangrattato integrale e passa ciascuna striscia di manzo nel pangrattato, premendo bene per far aderire.

Disponi le strisce sulla teglia e spruzza leggermente con olio spray.

Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, girando a metà cottura, fino a che non risultano dorate e croccanti.

In una ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il pollo tagliato a strisce e mescola bene per ricoprire ogni pezzo. Lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

In un'altra ciotola, combina la farina di avena, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescola bene.

Prendi le strisce di pollo dalla marinata, lasciando sgocciolare l'eccesso, e passale nella miscela di farina, assicurandoti che siano ben coperte.

Disponi i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e spruzza leggermente con olio spray.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, girando a metà cottura, fino a quando i bastoncini sono dorati e croccanti.