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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ricetta cantonese classica mantenendo l'equilibrio dolce-salato e l'umami tipico della cucina cinese, ma ottimizzata per macro fit con proteine elevate, carboidrati ridotti e grassi controllati. La marinatura in salsa di ostriche e sessamo rimane protagonista.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
24 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPrepara la salsa miscelando 2 cucchiai di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di dry sherry, ½ cucchiaino di olio di sesamo tostato, ½ cucchiaino di tamari, 1 pizzico di eritritolo e ½ cucchiaino di amido di patate.
Marinare 150g di filetto di manzo affettato sottile per almeno 20 minuti a freddo.
Scaldare ½ cucchiaio di olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1 fettina sottile di zenzero fresco e ½ spicchio d'aglio per 1 minuto, quindi scartarli.
Aggiungere 200g di broccoli in cimette, 50g di funghi champignon affettati e 60g di taccole; rosolare per 5-6 minuti finché il broccoli è verde brillante. Trasferire in un piatto.
Versare la carne con la marinata nella padella e cuocere 4-5 minuti mescolando fino a formare una glassa.
Riunire verdure e carne, mescolare per 2 minuti a fuoco medio.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Beef and Broccoli - Ricetta Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
