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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gamberetti succosi al vapore con una salsa cocktail light a base di yogurt greco e peperoncino, per uno snack proteico e sfiziato senza compromessi di gusto.
Tempo
32m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Media
165 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
6 g
Carboidrati
6.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSciacqua i gamberetti sotto acqua fredda e asciugali bene con carta da cucina.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua con un pizzico di sale e un'aggiunta di limone (circa 500 ml).
Immergi i gamberetti nell'acqua bollente e cuoci per 2-3 minuti fino a che non galleggiano; togli con un mestolo forato e lascia raffreddare in una ciotola per almeno 10 minuti.
Nel frattempo prepara la salsa: versa lo yogurt greco in una ciotola.
Aggiungi il ketchup, il succo di limone, la salsa Worcestershire, il peperoncino fresco (o in polvere), il sale, il pepe nero e 2-3 gocce di tabasco.
Mescola energicamente con una frusta fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
Assaggia e correggi di pepe e sale secondo il tuo gusto.
Strapazza le foglie di lattuga e mettile sul fondo di bicchierini piccoli (tipo shot glass).
Distribuisci i gamberetti al di sopra della lattuga.
Versa un cucchiaio abbondante di salsa cocktail in ogni bicchiere.
Decora con una spolverata di paprika dolce e un piccolo peperoncino fresco se desideri.
Servi freddo, subito dopo l'assemblaggio, oppure riponi in frigorifero per massimo 4 ore.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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