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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici al cacao amaro con una sorpresa speziata di peperoncino habanero e l'eleganza dell'arancia. Perfetti per uno snack fit senza sensi di colpa, ricchi di proteine e poveri di zuccheri.
Tempo
27m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola, mescolare a mano il miele con il burro chiarificato fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungere l'uovo e montare energicamente per 2-3 minuti fino a incorporare aria.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la protein powder, il cacao, il lievito e il sale.
Aggiungere la scorza d'arancia e il peperoncino habanero tritato agli ingredienti secchi.
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando con spatola fino a ottenere un impasto uniforme e denso.
Trasferire l'impasto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia (diametro 8 mm).
Creare anelli di 4 cm di diametro sulla placca, distanziati di 3 cm l'uno dall'altro.
Cospargere leggermente di vaniglia in polvere.
Cuocere in forno a 170°C per 11-13 minuti, fino a quando i bordi risulteranno dorati e il centro appena sodo.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare sulla placca per 5 minuti, poi trasferire su una griglia.
Conservare in un contenitore ermetico per 5-6 giorni.
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Cultura del cibo
Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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