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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici con farina di mandorle e proteine in polvere: il snack perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto senza compromessi nutrizionali.
Tempo
27m
Porzioni
20 porzioni
Livello
Facile
145 kcal
Calorie
8 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C. Rivesti una placca da forno con carta antiaderente.
In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene con una frusta per evitare grumi.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo biologico, quindi aggiungi il burro chiarificato, il miele, l'estratto di vaniglia e i semini di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa gli ingredienti umidi sugli ingredienti secchi e impasta delicatamente con una spatola fino a formare un impasto coeso e senza grumi.
Posa l'impasto tra due fogli di carta forno e stendilo con un mattarello fino a uno spessore di 0,5 cm.
Con formine per biscotti, ritaglia le forme preferite e disponile sulla placca preparata, a distanza di 2 cm l'una dall'altra.
Cuoci in forno per 12-13 minuti fino a quando i bordi risulteranno leggermente dorati. Il centro deve rimanere morbido.
Estrai dal forno e lascia raffreddare sulla placca per 3 minuti, quindi trasferisci i biscotti su una griglia e falli raffreddare completamente prima di consumarli.
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Cultura del cibo
Biscotti integrali alla vaniglia Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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