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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici alle mandorle, cocco e proteine in polvere: lo snack perfetto per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa. Senza glutine, ricchi di fibre e con un profilo nutrizionale ideale per il fitness.
Tempo
34m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Facile
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta farina.
In una ciotola, versare la farina di mandorle, le proteine in polvere e il cocco disidratato; mescolare bene.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il miele, il burro chiarificato fuso e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare gli ingredienti secchi in quelli liquidi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto coeso. Aggiungere il sale.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 12 minuti.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 6 mm.
Ricavare 24 biscotti usando uno stampo rotondo (diametro 4 cm) e disporli sulla placca.
Decorare ogni biscotto con una mandorla a lamella pressata leggermente sulla superficie.
Infornare a 175°C per 13-14 minuti fino a doratura leggera.
Lasciar raffreddare completamente sulla placca prima di trasferire in un contenitore ermetico.
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Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Biscottini alle mandorle (senza glutine) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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