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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini croccanti e proteici con mele fresche e vaniglia: il perfetto snack leggero che soddisfa senza sensi di colpa. Ricchi di proteine vegetali, ideali per chi ama i dolcetti genuini.
Tempo
40m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C in modalità ventilata e rivestire una placca con carta da forno.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova intere con il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere l'olio di cocco fuso alle uova e mescolare bene.
Incorporare gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto coerente.
Aggiungere i dadini di mela e la cannella, distribuendoli uniformemente nell'impasto.
Coprire l'impasto e riporlo in frigorifero per 20 minuti.
Su un piano leggermente infarinato, stendere l'impasto con un matterello a uno spessore di circa 3 mm.
Ricavare dischi con un coppapasta (diametro 6 cm) e posizionarli sulla placca preparata.
Infornare per 12-15 minuti fino a quando i biscottini risulteranno dorati in superficie.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente sulla placca prima di servire.
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Cultura del cibo
Biscottini alle mele (di Erica Liverani) è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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