Bocconcini di manzo dorati

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva con lo spicchio di aglio schiacciato a fuoco medio per circa 1 minuto.

Aggiungere i bocconcini di petto di pollo ben distribuiti nella padella, alzare la fiamma a medio-alta e rosolare per circa 6-7 minuti, girando i bocconcini ogni 2 minuti.

Aggiungere sale, pepe nero macinato e paprika dolce, continuando la cottura fino a quando i bocconcini risultano dorati e croccanti (altri 4-5 minuti).

Servire immediatamente, accompagnati da un contorno di verdure grigliate.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato, facendolo rosolare per circa 1 minuto.

Aggiungere i bocconcini di petto di pollo, assicurandosi che siano ben distribuiti nella padella. Aumentare il fuoco a medio-alto e rosolare per 8-10 minuti, girando i pezzi ogni 2-3 minuti per una cottura uniforme.

Unire la paprika e la curcuma, quindi aggiustare di sale e pepe. Continuare la cottura per altri 2-3 minuti fino a quando il pollo è ben dorato e cotto.

Scalda in una padella antiaderente l'olio extravergine di oliva con lo spicchio di aglio schiacciato a fuoco medio per circa un minuto.

Aggiungi i bocconcini di pollo, assicurandoti che siano ben distribuiti nella padella. Alza il fuoco a medio-alto e rosola per 6-7 minuti, girando i bocconcini ogni 2 minuti per una cottura uniforme.

Aggiusta di sale, pepe nero e paprika dolce, continuando la cottura finché non saranno dorati e cotti a puntino, per altri 3-4 minuti.

Servi i bocconcini caldi, magari accompagnati da una insalata fresca.